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PHARMOS NATUR®
Kosmetik-, Lebens- und Heilmittel GmbH
Hechenrainer Str. 14
D-82249 Uffing am Staffelsee
Tel.: 08846-9213-0
Fax: 08846-1651
E-Mail: info@pharmos.de
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- Mango-Krabben-Cocktail mit SesamKraft®
aus Schlagrahm und Ketchup eine Cocktailsauce mixen, nach Belieben noch mit Pfeffer und etwas Piment würzen, 1 Teelöffel SesamKraft® zugeben, Krabben und gewürfeltes Mangofruchtfleisch mit Cocktailsauce vermengen, auf Ruccolasalat setzen
- Lachs-Blinis mit SesamKraft®
Buchweizenpfannkuchen backen, Räucherlachs darauf setzen, darauf einen Klacks Sauerrahm und 1 Teelöffel SesamKraft®
- Guacamole mit SesamKraft®
Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, Tomate fein würfeln, Zwiebel und Chili fein hacken, Korianderblätterstreifen, 1 Teelöffel SesamKraft®, etwas Zitronensaft und Olivenöl zugeben, alles gut mischen und mit Salz und geriebenem weissen Pfeffer würzen. Als Dip zu Rohkost und Tortillas servieren.
- Blattsalate mit SesamKraft®
Chicoree und Radicchio in Streifen schneiden, mit Aceto Balsamico, etwas Honig und Olivenöl marinieren, Schafskäsewürfel und geröstete Pinienkerne dazugeben, mit SesamKraft® bestreuen; dazu Crostini mit gewürfelten Tomaten und Basilikum
- Chicoree mit Sesam-Zitronen-Dressing
Chicoree fächerförmig anrichten und mit einer Dressing aus Zitronensaft, Sesamöl und Sesamkraft, Salz, Pfeffer und gehackten Korianderblättern marinieren; dazu passen gut Räucherlachs, ein kurz gebratenes Stück Fisch oder Meeresfrüchte
- Fisch oder Fleisch vom Grill mit SesamKraft®-Koriander-Butter
Korianderblätter (müssen ganz trocken sein!) hacken und mit SesamKraft® unter weiche Butter mischen - nach Belieben Curry oder Bockshornkleesamen beigeben und kühl stellen
- Ofenkartoffeln mit SesamKraft®-Quark
Kartoffeln auf dem Blech mit Öl bepinselt oder in Alufolie backen; Quark oder Frischkäse mit gehackter Petersilie, Schnittlauch und SesamKraft® vermischen
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